La production allaitante en proie à ses propres dysfonctionnements

Une consommation tonique, et des prix qui se replient : la Fédération nationale bovine a joué son rôle en dénonçant le paradoxe qui frappe sa filière en pleine crise du coronavirus. Mais à force de chercher à tout prix un responsable, des professionnels ne se gênent plus pour mettre le syndicat face à ses contradictions. Et lui faire remarquer que ses maux sont peut-être exacerbés par le Covid-19, mais qu’ils le rongent depuis bien plus longtemps que ça.

05 mai 2020 à 8h00

Agro

Les maux actuels de la filière allaitante ne sont pas que du fait de la crise du Covid-19, mais d'un mal profondément structurel que la profession traîne depuis des dizaines d'années. — Pixabay

par Hélène Chaligne

Certains parlent d’une « grève de la viande » : lancé par la Fédération nationale bovine (FNB) le 15 avril (relire notre brève ), l’appel à garder les animaux dans les élevages afin de faire pression sur toute la filière et faire remonter les cours crispe les acteurs du monde de la vache allaitante. L’idée ne fait pas l’unanimité chez les professionnels, et ne trouve pas d’échos au ministère de l’Agriculture (relire notre brève ).

À des kilomètres de la…

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