Egalim : les propos d’Emmanuel Macron ravivent l’équivoque sur la construction du prix dans les contrats laitiers

La filière laitière n’a pas tout à fait identifié ce que le Président attend des « prix planchers ». Seule certitude : les acteurs vont devoir travailler une nouvelle fois sur les indicateurs de coûts de production et leur intégration dans les contrats.
04 mars 2024 à 8h00
Agro
Emmanuel Macron, lors de la visite inaugurale du Salon de l'agriculture, le 24 février 2024 à Paris. — Eric TSCHAEN/SIPA
par Hélène Chaligne

« T’as compris quoi, toi ? » Au Salon de l’agriculture (SIA) 2024, les « prix planchers », évoqués par le président de la République le 24 février, ont complètement perdu la profession laitière. Ce qu’Emmanuel Macron a « voulu dire », c’est que « les producteurs doivent avoir la garantie que, quelles que soient les circonstances, ils seront justement rémunérés », tente d’expliquer le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, aux filières lors d’une réunion sur la compétitivité agricole,…

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